На днях мы заглянули в ресторан [tri:], где главный повар ресторана Стефан рассказал, как приготовить овощные спагетти. Это блюдо – прекрасная иллюстрация того, насколько вегетарианская еда может быть сытной и вкусной. Кроме того, рецепт удивительно прост в приготовлении. Для того, чтобы все приготовить нужно: [gallery include="132191,132192,132193,132194" size="galsmall" link="none" template="galsmall" columns="1"] 150 г редиса дайкона или кабачков 150 г тыквы или моркови Для соуса: 35 г орехов кешью 30 г фисташек 20 мл воды 20 мл оливкового масла ¼ пучка базилика Соль, перец Приготовление: [gallery include="132195,132196,132197,132198,132199,132200,132201,132202,132203,132204,132205,132206,132207,132208,132209" size="galsmall" link="none" template="galsmall" columns="1"] Орехи для соуса замочить в холодной чистой воде на 8-10 часов. Овощи очистить и натереть длинными тонкими «спагетти». Орехи, зелень промытого базилика, соль, перец, воду и оливковое масло взбить в блендере до однородности. Заправить соусом «спагетти», украсить орехами и зеленью. Вегетарианский ресторан [tri:] – это: здоровая, полезная, естественная и вкусная еда, приготовленная из сезонных местных продуктов без использования мяса, рыбы, яиц, белой муки, сахара и молока (за исключением итальянских органических сыров). ранние завтраки: с 7.30 по будням и с 8.00 в выходные во фреш-баре ресторана - фреши, смузи, злаковые напитки, ореховое молоко, чаи. На кофе до полудня скидка 50%. С 12:30 действует меню бизнес-ланча (48 грн), и основное меню.